Actualité logistique n° 79

Bruxelles – le 18 juillet 2011 – Le distributeur britannique de produits frais ValeFresh a mis en œuvre un système d’acquisition de données sans fil développé par Zetes dans le but d’optimiser ses processus de conditionnement et de production. Spécialisée dans la livraison de fruits et légumes frais aux supermarchés (Waitrose, Sainsbury’s, le spécialiste de la vente au détail en ligne Ocado, etc.), ValeFresh expédie plus de 200 palettes par jour.

La nouvelle solution se compose de terminaux embarqués IND 2485 Zetes, imprimantes mobiles Datamax et terminaux portables MC9090, et est intégrée au sein du système de gestion d’entreprise SAP de ValeFresh afin d’instaurer une visibilité en temps réel des lignes de production, y compris le contrôle qualité, l’utilisation du stock, l’analyse du travail et le coût de revient par poste. Auparavant, ces données étaient toujours décalées d’un jour en raison des opérations manuelles de contrôles qualité et saisie de précédentes données de production. . Désormais, le système notifie les problèmes en temps réel à la direction et assigne un KPI (fonction des objectifs) à chaque palette qui quitte la ligne de production.

La visibilité accrue contribue pour sa part à rehausser le niveau de performance au sein de l’entrepôt de produits réfrigérés de l’entreprise. En l’espace de six semaines, le système a contribué à accroître la productivité de ValeFresh et à réduire significativement les coûts de main-d’œuvre et de production grâce aux taux plus élevés d’automatisation et de précision.

David Ratchford, IT Manager chez ValeFresh, explique : « Nous avons collectivement sélectionné une combinaison de terminaux à écran tactile et d’imprimantes mobiles, car nous souhaitions une solution visuelle. Le système de radiofréquence était important également du fait du caractère saisonnier de nos activités : certaines lignes de production n’étant pas utilisées le reste de l’année, il nous fallait pouvoir redéployer le matériel sans recâblage. »

Sept des 21 lignes de production de ValeFresh sont actuellement équipées de la solution. Cette dernière peut être affectée aux lignes en fonction de la demande, puisqu’elle est portable (fonctionne sans fil). Vu le succès immédiat de la formule sélectionnée, l’entreprise envisage d’étendre la solution d’acquisition de données à d’autres lignes également.

Fixé au départ à 18 mois, le payback period a depuis été ramené à 12 mois au vu des résultats initiaux du projet. Une partie de l’investissement initial a déjà été récupérée grâce à la suppression de l’impression d’étiquettes produits. Les collaborateurs affectés auparavant à la saisie des données postproduction ont été redéployés ailleurs dans l’entrepôt.

Steve Binder, Directeur des ventes et du marketing chez Zetes au Royaume Uni, déclare pour sa part : « La visibilité intégrale des données de production est essentielle pour un distributeur de produits frais comme ValeFresh. Simple mais très efficace, cette solution sans fil permet à ValeFresh de réaliser les améliorations qu’elle ambitionnait en termes de productivité et de qualité. Nous sommes très satisfaits de ces résultats initiaux très positifs et il est certain que ValeFresh titrera davantage encore parti du système au fur et à mesure de son extension à d’autres lignes de production. »

Lire le communiqué de presse sur le site Zetes